Manual del gerente de sucursal

Respondes por un local. Eres la persona que está cuando entra el pedido.

Tutorial

Cómo se opera un local

Si eres importadora, tu trabajo cambia según de qué lado del viaje estés: eres sucursal de origen y también de destino.

Abres el local
Cuando empiezas a atender. Mientras esté cerrado no se le ofrece a nadie.
Recibes el pedido y lo aceptas o lo rechazas
Si lo rechazas, el comprador se entera al instante y con el motivo.
Lo preparas
Moviéndolo por los estados de la cocina o del depósito.
Asignas un rider
Eliges entre los riders con acuerdo aceptado en tu sucursal y que estén en turno. Hasta que lo asignas, el comprador ve «En espera de rider».
Si el comprador está en otra ciudad
Pones el pedido en la carga del camión que va hacia allá. El comprador ve «En espera de más pedidos», con cuántos faltan. La carga sale cuando se llena.
Recibes una carga
Le muestras al rider el código de recepción de esa carga —uno por carga, no por pedido— y él lo escanea. Con ese escaneo la carga queda recibida, los compradores son avisados, y el chat pasa a ti.
Entregas
Si el comprador eligió recojo, viene a tu mostrador y le escaneas su código. Si eligió domicilio, asignas un rider tuyo y él le escanea el código en la puerta.
Marcas qué hay y qué no
Si te quedaste sin un plato, lo desactivas en tu sucursal y deja de ofrecerse en tu local, sin tocar la carta de la empresa.

Una sola pantalla para el turno, con los pedidos moviéndose por estado.
Asignas el rider sabiendo quién está disponible ahora y quién trabaja contigo de verdad.
Recibes una carga entera con un escaneo, y el rider se lleva su constancia.

Reputación

Es tuya y sale de lo que haces tú: aceptar, despachar, encontrar rider y mandar la carga a tiempo.

Qué es
El porcentaje de compromisos que tu local cumplió, con de qué está hecho siempre al lado. No es una calificación del comprador: no hay estrellas ni reseñas en Touno.
Qué la sube
Cada pedido que despachas y llega a entregarse. Cada carga que sale hacia su destino.
Qué la baja
Cada pedido que rechazas. Cada pedido que pasa su hora prometida sin que le encuentres rider. Cada carga que pasa su hora de salida sin llenarse.
Qué ganas con una buena
Apareces antes en el escaparate público, y antes en la lista de un rider que está decidiendo con quién trabajar. Tu cifra es visible en tu página pública, así que también es un argumento.
Qué pierdes con una mala
Por debajo del piso que fija Touno no puedes reclutar en hora pico, y la pantalla te lo dice con el motivo. Sigues operando con los riders que ya tienen acuerdo contigo.
Lo que ves de los demás
Ves la reputación de cada rider al asignar, y la lista viene ordenada por ella. No ves la del comprador: la suya es sólo suya.