Manual del gerente de empresa
Respondes por la marca completa: todos los locales, no uno.
Cómo se administra una marca
La empresa es la marca y la administración; la sucursal es el lugar físico. Ese reparto es la razón de que haya dos paneles.
Administras tus sucursales
Das de alta un local, cambias su dirección, su horario o su zona, y lo abres o lo cierras. Si eres importadora, hay una regla dura: para vender a una ciudad necesitas una sucursal en esa ciudad.
Mantienes la carta o el catálogo
Los artículos, las descripciones, los precios y las categorías son de la empresa. Para cada artículo decides si su precio rige igual en toda la marca o si cada sucursal tiene el suyo.
Reclutas riders
Invitas a un rider, eliges a qué sucursales tuyas queda asociado, la clase de reclutamiento —normal o de hora pico— y cuántas carreras le das. Eres el único que puede reclutar en hora pico para varias sucursales: una sucursal sólo puede hacerlo para sí misma.
Escribes promociones
Un código que el comprador teclea al confirmar, de tres formas: un monto fijo de los productos, un porcentaje de los productos, o un porcentaje del envío. Cada una con su tope de usos y su vencimiento, y se apaga sola cuando se agota o se vence. Puedes pedir un mínimo de reputación del comprador, y entonces premia constancia y no gasto.
Y las pagas tú, enteras
La comisión de Touno se calcula sobre el precio sin descontar, así que el descuento sale de tu neto y no del suyo. Lo ves con esa palabra en Finanzas. Lo que una promoción nunca toca es lo que cobra el rider: su fija, su distancia y su clima se calculan igual con ella y sin ella.
Puedes ofrecerle una pata al rider, si tu plan la trae
Una fija más baja que la que le pagas normalmente, nunca bajo el mínimo de Touno, a cambio de un bono al llegar a cierto volumen y un mínimo garantizado si no llega. Él ve la comparación completa antes de aceptar, que es lo que hace que la oferta sea legítima y no una rebaja disfrazada.
Miras las finanzas
De toda la marca junta, y comparando entre sucursales con los mismos números. Ahí ves lo que llevas financiado en promociones y lo que te cuesta tu plan.
Fijas los ajustes de la marca
El envío base de cada sucursal y el recargo por clima. Los dos tienen un mínimo universal que pone Touno, y sólo puedes subirlos desde ahí, nunca bajarlos. También registras la tarjeta de la empresa.
Qué ganas
- Una sola carta para toda la marca: cambias un precio una vez, no local por local.
- Contratas una vez y repartes el alcance entre las sucursales que quieras.
- Ves qué local no funciona sin que te lo cuenten.
- Eres el único que decide una promoción, y ves lo que te cuesta mientras corre.
Qué no puedes hacer
- No operas el día a día: no aceptas pedidos, no asignas riders a un pedido concreto, no respondes el chat.
- No decides qué plato está disponible ahora mismo: eso lo marca el local.
- No puedes bajar la comisión de Touno con ningún plan: es la misma para toda la red.
- No puedes tener más promociones encendidas de las que admite tu plan.
La reputación de tus sucursales
La reputación es de cada sucursal, porque es la sucursal la que acepta, despacha y hace esperar. La de la marca es la suma de las suyas.
De quién es la cifra
De cada sucursal, calculada sobre sus propios hechos. La cifra de la empresa se arma sumando los compromisos de todas ellas, no promediando sus porcentajes: una sucursal con cuatro pedidos no pesa lo mismo que una con cuatrocientos.
Qué la sube
Cada pedido despachado y entregado. Cada carga que sale hacia la sucursal de destino.
Qué la baja
Cada pedido rechazado. Cada pedido que pasó su hora prometida sin rider asignado. Cada carga que pasó su hora de salida sin llenarse. Una carga que todavía está juntando pedidos, dentro de su plazo, no cuenta en contra: eso es el producto funcionando.
Qué ganas con una buena
Tus sucursales aparecen antes en el escaparate público —en la portada, en Restaurantes y en Tiendas— y antes en la lista de invitaciones que ve un rider al elegir para quién trabajar.
Qué pierdes con una mala
Una sucursal por debajo del piso que fija Touno no puede proponer reclutamientos, ni ella ni tú en su nombre. Y no puedes esconderla: si nombras varias sucursales en un mismo reclutamiento, manda la peor de las que nombraste.
Qué cuenta a favor
- Pedidos despachados y entregados
- Cargas que salieron hacia la sucursal de destino
Qué cuenta en contra
- Pedidos rechazados
- Pedidos que pasaron su hora sin rider asignado
- Cargas que pasaron su hora de salida sin llenarse
Qué ganas
- Comparas locales con la misma vara y sobre hechos, no sobre impresiones.
- La cifra que ve un comprador es la misma que ves tú.
Qué no puedes hacer
- No puedes escribir ni corregir la reputación de una sucursal: se deriva.
- No puedes reclutar a través de una sucursal buena para cubrir una mala.